주방설비
음식물처리기
배출량과 주방 면적에 맞춰 기종을 고르고, 설치와 시운전, 소모품 교체까지 이어서 관리합니다.
미생물 분해식 · 건조 분쇄식 · 업소용 대용량 · 설치/시운전 · 사후 관리
세부 품목 보기 →
주방 뒤에서 홀 앞까지,
매장 한 곳을 통째로 세팅합니다
음식물처리기와 식기세척기, 인테리어, 유니폼 제조까지. 업체 네 곳을 따로 찾을 필요 없이 담당자 한 명이 일정과 시공을 함께 잡습니다.
사업분야
네 가지 분야, 담당자는 한 명입니다
각 분야 아래에 세부 품목과 서비스를 계속 추가할 수 있는 구조로 만듭니다. 새 품목이 생기면 항목만 늘리면 됩니다.
주방설비
식기세척기
회전율과 식기 종류에 따라 형태가 갈립니다. 급배수와 전기 용량을 먼저 확인한 뒤 기종을 제안합니다.
언더카운터형 · 도어형 · 컨베이어형 · 세제 자동공급 · 정기 점검
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공간
인테리어
설비가 들어갈 자리를 먼저 잡고 도면을 그립니다. 주방 동선이 정해진 뒤에 홀 디자인을 얹습니다.
실측/도면 · 주방 동선 설계 · 시공/감리 · 간판 · 준공 후 A/S
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착의
유니폼 직접제조
중간 유통 없이 자체 봉제 라인에서 제작합니다. 매장 한 곳 분량의 소량 주문과 재주문도 받습니다.
원단 선택 · 패턴/샘플 · 자수/프린트 · 소량 주문 · 재주문 관리
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진행 방식
상담부터 사후관리까지, 순서대로 갑니다
1
상담·실측 방문
배출량, 급배수 위치, 공간 치수를 현장에서 확인합니다.
2
견적 확정
분야별 항목을 나눠 견적서를 드리고, 필요한 것만 고르시면 됩니다.
3
시공·납품
인테리어와 설비 반입 순서를 한 일정표로 맞춰 진행합니다.
4
사후 관리
소모품 교체, 정기 점검, 유니폼 재주문까지 같은 담당자가 받습니다.
품목 안내
분야별 세부 내용
네 분야 모두 같은 틀입니다. 표의 항목만 바꿔 넣으면 되니, 새 분야가 생겨도 직접 추가하실 수 있습니다.
도입 사례
25.11
성남 · 한식당
미생물 분해식 도입, 음식물 수거 비용 절감
25.08
서울 강서 · 구내식당
대용량 기종 2대, 배식 시간대 연속 처리
25.04
인천 · 프랜차이즈 3개 지점
동일 기종 일괄 설치, 점검 일정 통합
배출량을 다시 재는 것부터 시작합니다
일 배출량이 30kg를 넘어가면 처리 방식이 달라집니다. 매장에 방문해 배출량과 설치 공간, 배수 위치를 확인한 뒤 기종을 좁히고, 설치 당일 시운전까지 마친 상태로 넘겨드립니다.
| 구분 | 특징 | 적용 |
|---|---|---|
| 미생물 분해식 | 미생물로 분해해 배출량 자체를 줄임 | 상시 배출 매장 |
| 건조 분쇄식 | 수분을 날려 부피를 줄이고 보관 | 소형 매장·카페 |
| 업소용 대용량 | 일 100kg 이상 연속 처리 | 급식소·구내식당 |
| 사후 관리 | 소모품 교체·정기 점검 방문 | 전 기종 공통 |
※ 취급 기종과 사양은 상담 시 배출량 기준으로 안내드립니다.
도입 사례
26.02
서울 마포 · 고깃집
도어형 교체, 피크타임 설거지 인력 재배치
25.09
화성 · 기업 구내식당
컨베이어형 설치, 배관 이설 포함 시공
25.06
서울 송파 · 베이커리 카페
언더카운터형 + 세제 자동공급 세팅
급배수와 전기 용량을 먼저 봅니다
기종을 정해도 매장 배관과 전기 용량이 받쳐주지 않으면 설치가 멈춥니다. 방문 시 급배수 위치와 분전반을 함께 확인하고, 필요하면 인테리어 시공과 순서를 맞춥니다.
| 구분 | 특징 | 적용 |
|---|---|---|
| 언더카운터형 | 싱크 하부 매립, 공간 차지 적음 | 카페·소형 매장 |
| 도어형 | 랙 단위 세척, 회전율 높음 | 일반 음식점 |
| 컨베이어형 | 연속 투입 방식, 대량 처리 | 급식소·연회장 |
| 세제 자동공급 | 세제·헹굼제 정량 자동 투입 | 전 기종 옵션 |
※ 설치 전 배관·전기 사전 점검을 무상으로 진행합니다.
시공 사례
26.01
용인 · 26평 한식당
주방 확장 후 설비 3종 동시 반입
25.10
서울 종로 · 15평 분식
좁은 주방 동선 재설계, 간판 포함
25.05
안양 · 40평 카페
홀·주방 전면 시공, 유니폼 동시 제작
설비 자리를 먼저 잡고 도면을 그립니다
주방 설비를 나중에 끼워 넣으면 동선이 꼬입니다. 시프트세븐은 설비를 직접 공급하기 때문에 기종 치수를 아는 상태에서 도면을 시작합니다.
| 단계 | 내용 | 기간 |
|---|---|---|
| 실측·도면 | 현장 실측 후 평면도·3D 시안 | 1주 |
| 동선 설계 | 주방 설비 배치 확정 후 홀 구성 | 1주 |
| 시공·감리 | 공정별 일정 관리, 현장 감리 | 3~5주 |
| 준공 후 A/S | 하자 보수 대응 | 1년 |
※ 평수·업종에 따라 기간은 달라질 수 있습니다.
제작 사례
26.03
서울 · 프랜차이즈 본사
가맹점 공통 유니폼, 지점별 배송
25.12
경기 · 단체급식 운영사
주방용 앞치마·조리복 일괄 제작
25.07
인천 · 개인 카페
20벌 소량 제작, 로고 자수 포함
중간 유통 없이 직접 만듭니다
자체 봉제 라인을 운영해 20벌 단위 소량도 받습니다. 패턴을 보관하기 때문에 직원이 바뀌어 한두 벌만 다시 필요할 때도 같은 사이즈로 바로 나갑니다.
| 구분 | 내용 | 단위 |
|---|---|---|
| 원단 선택 | 주방용 방오·홀용 혼방 등 용도별 | 상담 시 |
| 패턴·샘플 | 샘플 1벌 확인 후 본 생산 | 7~10일 |
| 자수·프린트 | 로고 자수, 실크 프린트 | 벌당 |
| 재주문 | 패턴 보관, 소량 추가 제작 | 1벌부터 |
※ 원단 스와치는 상담 시 실물로 보여드립니다.
접수 창구
등록과 문의는 나눠서 받습니다
협력업체 등록은 회사 정보가 오가는 만큼 공개되지 않는 접수 폼으로, 고객문의는 답변을 확인하실 수 있는 게시판으로 운영합니다.
협력업체 등록
함께 일할 업체를 찾습니다
설비 시공, 인테리어 협력, 봉제 외주 등 분야별로 상시 등록받습니다. 등록해 주시면 담당자가 확인 후 연락드립니다.
고객문의
문의를 남기시면 답변드립니다
견적, 설치 가능 여부, 일정 문의를 남겨주세요. 작성하신 글은 본인과 담당자만 볼 수 있습니다.
40평 매장 식기세척기 설치 문의드립니다답변완료08.05
인테리어와 설비를 같이 하면 일정이 어떻게 되나요답변완료08.04
유니폼 20벌 제작 견적 요청접수08.04
음식물처리기 소모품 교체 주기 문의답변완료08.01
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